mercredi 14 novembre 2012

Le baiser soufré !

Entrez dans la danse,
Voyez comme on danse,
Sautez, dansez,
Embrassez qui vous voudrez.

Nous n'irons plus au bois, chanson française traditionnelle..

Soupe à l'Ail Rose de Lautrec (recette traditionnelle de Lautrec)

2 litres d'eau, 10 gousses d'Ail Rose de Lautrec, 1 cuil. à café de moutarde, 1 oeuf, huile, 150 g de vermicelle.
Soupe à l'Ail Rose de Lautrec (recette traditionnelle de Lautrec)
Versez les deux litres d'eau dans un fait-tout et portez à ébullition. Jetez l'ail rose pilé et le blanc d'oeuf. Salez, poivrez et mélangez le tout. Laissez cuire 3 min. Ajouter le vermicelle et laissez cuire 3 min.
Préparez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, le poivre, le sel, la moutarde et de l'huile. Délayez-la avec une louche de bouillon tiède et incorporez délicatement à votre soupe.
Servez.
Cette soupe typique de la région de Lautrec peut aussi se préparer avec du pain grillé à la place du vermicelle. Ajoutez alors le pain grillé juste au moment de servir.


Je te soufre un baiser ? sourire

 Ail rose frais de Lautrec 

L'Alh - Fabulous Trobadors , 
offert par Lou

http://www.deezer.com/track/2125887

Chantée depuis l’Antiquité, 
Cette plante aromatique 
A mille propriétés 
Tout d’abord thérapeutiques. 
Elle prévient des maladies, 
J’en dresserai la liste, 
Mais aussi elle en guérit 
Au dam des espécialistes 
La sagesse populaire l’a de tout temps affirmé 
Les savants les moins sectaires l’ont récemment confirmé 

Refrain : 
Ail ail ail ail ail ail 
Pour guérir ce dont tu souffres 
Et te remettre sur les rails 
Ail ail ail ail ail ail 
Pour guérir ce dont tu souffres 
Il te faut manger de l’ail 

Oui, c’est vrai, faut qu’on le dise 
Et je le fais à l’improvise 
L’ail dégrise, tranquillise, aromatise, 
Stérilise, cautérise, cicatrice, fertilise, 
Gargarise, humanise, civilise, 
Neutralise l’instinct de mort 
Régularise et harmonise toutes les fonctions du corps 
Y a pas assez de mots en « ise » 
Pour vanter tous ses apports 

Refrain 

Pour parler plus précisément 
Disons d’abord à l’auditeur 
L’ail est un désinfectant 
Du système respiratoire 
Il est aussi un stimulant 
Des sécrétions gastriques 
Ça libère tout autant …

43 commentaires:

  1. Petit baiser, caché, au fond du coeur ...souffre haie !
    "Bise houx bonheur" : sabine.

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    1. Oui Sabine, des bises houx bonheur, par dessus la haie d'haut ...

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  2. Le baiser à l'ail, moi... je peux pas!
    J'ai du être vampire dans une autre vie... alors qu'il suffit de retirer le germe pour éviter çà!!!
    Ceci étant dit, il me fait bien envie cet ail rose... jamais vu par ici...

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    1. Rires

      Ah j'adore l'ail rose de Lautrec, il est frais, tendre avec beaucoup de goût, du côté de chez notre Lou !!! tu verras ! tu en rat porteras, chère vamp ire !!!

      Bisous dégermés pour toi !

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  3. Ail,ail,ail!!!Que je te déshabille et gousse de plaisir!Oui je le feu!

    Câlins de mes ail-eux (en ail-ons)!!!!

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    1. Ouille, aille ! l'ail rose te fait de l'effet chère Claire ! rires

      Ail au nez, je te glousse un bisou amicalo-soufré sans souffrance mais avec joie ! parce que tu le Fo bien !!!

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  4. J'aime l'ail, mais je suis bien la seule dans la maisonnée alors j'en mets de temps en temps une petite gousse coupée finement dans les légumes sautés. Plusieurs petits trucs pour éviter la mauvaise haleine : le persil mâchouillé, le brossage de la bouche, gencives et langue, ou alors quelques gouttes d'alcool de menthe sur un sucre - que tu auras chipé à ta chienne, naturellement =^.^=

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    1. Chêne-houx, ça passe bien si pas trop de gousses at the same time !
      J'adore aussi parfumer mes sautés asiatiques avec ail et gingembre ! entre rotent ! rires

      Je connais le perce Il qui se marie bien avec la gousse ! miam une persillade avec des escargots beurrés ...

      Ou alors attendre que ça passe ... rires

      Bisous digestes ma Lily !

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  5. Aie Aie ! L'ail un "tue l'amour"
    Bisous bisous sans "aie" ni ail

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    1. Oh non pas un tue l'amour, il suffit que les deux en mangent pour ne plus rien sentir :)

      Ceci dit je n'ai jamais mangé ma gousse avant un rang des vous galant ! :)

      Bisous bisous francs, boisés !

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  6. Chic et chic, le bal des gousses ne provoque pas le dégoût
    pour l'argent et les pieux il y lieu de tresser sans stresser

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  7. Cadurcien est sien mais à Cadour pas de calembour
    on ne cale pas en bourg on bourre d'ail le gigot et la volaille, ça rehausse avec ou sans Jurançon
    pour la rançon c'est le vert galant et pas galeux mais parfois les brebis s'enfuient

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  8. Je connais l'ail d'Arleux, fumé
    Petit, je me souviens d'avoir raffolé de la soupe à l'ail quand j'allais dans le Nord de la France, et j'aime encore quand maman la prépare.
    Par contre, la tresse d'ail rosée ferait un beau décor dans mon petit chez soi.

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    1. Je ne connais pas l'ail d'Arleux !!!

      Je préfère la soupe à l'oignon gratinée aux trois mages !

      Tu pourras en rapporter je pense ! :)

      Pensées à la tresse d'amitié

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  9. les grandes aux ne sont pas montées en graine mais on pourrait faire des chaussons fourrés avec des légumes , j'aime l'ajo blanco , mais aussi l’escabèche qui tape la caboche et secoue le gosier.
    Ail et fines herbes mais aussi pilée ou poellée, avec des champignons même si j'ose et puis du fromage blanc et de la ciboulette qui nous tourne la ciboule, on roucoule mais on ne recule pas.

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  10. Aïoli et tout est aboli, avec des pommes de terre et du bacalao , alors pas de morue qui tienne et de goût qui ne retienne, on mais sinon on peut aussi passer à la broche un conil (pas du côté de Lesconil). Sinon on peut frotter à la tomate et l'ail "pa amb tumaquet" et rajouter thon, anchois ou pata negra. je commence à saliver mais bon !

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  11. Je savais qu'avec l'ail ce serait presque les grandes eaux et le lâcher de barrage, désolé mais je vais m'occuper des mes oignons !

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  12. si ça sent le soufre c'est peut être de l'ail chimie ?

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  13. Quand l'ail est pressé on dit qu'il vient de Lomagne

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  14. Tu me fais rire Thierry ! Très inspiré par les vertus du soufre ! c'est bien cela qu'on appelle l'ail-chimie oui !

    Ce que je préfère c'est l'ail au lit !

    Tu connais Lesconil ! sourire

    Ah comme j'aime rajouter de l'ail aussi à mes petits plats, moi qui ai été nourrie à l'oignon, toulousaine d'adoption, maintenant j'aime les salades bien ail et les rôtis aussi ... et la cuisine exotique ne manque pas de piquant !

    Pensées à Rome attisées !

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  15. L'ail rose c'est pour les filles, mais en l'accrochant au bleu du ciel il devient peut-être pour les garçons ?
    A vrai dire je crois que c'est l'ail de Toulouse ...

    Belle soirée parfumée

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  16. La tresse n'engendre pas la détresse et puis la circulation est favorisée et le sang rosit quand la congestion couve !
    Merci veronica, je ne sais pas qui souffre à cause de l'ail, eux ou moi ?
    sans cabale liste de courses , mais j'ai oublié le tourin à l'ail qui est de pays taurin mais ne fait pas monter dans les gradins.

    Oh oui j'ai bien fréquenté le Finistère sud et le pays bigouden, Bénodet et aussi Audierne, sacré souvenirs que je te raconterai un de ces jours !

    On peut aussi canarder le barbarie à l'ail avant de le prendre d'assaut.

    Bonne soirée

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  17. Je sens qu'un de ces jours, proches hein ??? ;) nous ferons les cons cours de sous pour peu... Quart d'un ail ou d'un oignon et d'un litron d'eau, on fait bombance...

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    1. oh oui, un peu d'eau quelques gousses on met ce qu'on peut dans la soupe et on fait bon en ce ... !

      Pensées au pot

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  18. Je viens de trouver cela...
    http://www.deezer.com/fr/track/2125887

    ;) ;)

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    1. Merci ma Louisette !!! ah je les aime ! nos fabulos et je les avais oubliés voilà ce qui manquait à mon billet !!!

      Génial !!!
      Régaillons-nous !

      Bisous désinfectants !!!

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  19. Transcription maison à corriger et à compléter…

    Xx bénéfique

    Xx se poursuit sur le système endocrinien
    Vous devinez ce qui s’ensuit
    Ça vous fait beaucoup de bien

    R

    Xx décisif et qui va xx l’ genre de la circulation du sang
    L’ail se xxx à la cuilllère
    Plutôt cru que plutôt cuit
    Xxhuile xx votre QI
    Et rosent les artères tout le long de leur circuit
    Xx
    Prévient de tous les ennuis

    R

    Si l’ail est bien, c’est un constat
    Un stimulateur cardiaque
    Il a aussi et j’en fais foi
    Des vertus aphrodisiaques
    Xx
    Et à ce propos, je dois vous confesser le d
    Xx
    Xx sa maîtresse
    à manger tous les jours deux tresses
    pour tenir de son os

    R

    Parmi les traitements sérieux des
    Xx section respiratoire
    J’ai mis à mon répertoire
    Xx vraiment curieux
    Une gousse d’ail xx
    Expérimenté comme lance suppositoire
    Si elle suit sa trajectoire
    Et ne part pas de travers
    Xx purificatoire
    Bronchites et catarrhes
    Et au passage
    Ça tue les vers

    R

    Fais-toi une ligne d’ail
    Xx un fait manger en grande quantité
    En plus de vous emplir de
    Ce qui est déjà un vrai bonheur
    Il vous donne des beaux rêves avec
    Xx de pouvoir les réaliser
    Sans xx à redouter
    C’est quand même
    Xx vous vous soignez
    C’est pas cher et bonne chose
    Il en est autorisé

    R

    Xx avec les épinards
    D’autres ont le xx ou le thé
    Le ginseng ou le caviar
    Mais pour la longévité
    C’est dans l’ail qu’il y a l’espoir
    Ils le cachent parce qu’ils ont peur des xx et des questions
    Mais c’est pas rare de trouver
    Là où l’ail est beaucoup mangé
    Hommes, femmes et enfants
    Vivant jusqu’à trois cents ans
    Sinon plus

    R

    L’ail, c’est vrai charge l’haleine
    Et je veux pas le décharger
    Mais faut pas confondre hygiène
    Et question de goût et préjugés
    Les belles langues dosiennes
    Ne se sentent pas gênées de fleurer l’ail aborigène
    Mais même quand elles vont flirter
    J’aime mieux les plébéiennes
    Aux effluves liliacées
    Que xx mondaines
    Puant le parfum à plein nez

    R

    Vous l’aurez compris comme moi
    L’ail, c’est l’or blanc
    Et il y a l’ail un grand gisement d’emplois
    L’avenir est aux pionniers qui sauront le travailler
    Xx route de l’ail

    R

    L’ail, l’ail
    Partout, on met de l’ail, l’ail

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  20. Pour les pelotari c'est le rail à l'ail , gare de ne pas prendre la pelote surtout de cuir dans l’œil,

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  21. Sicre a toujours su rester jeune, il est dans ses meubles du côté d’Arnaud Bernard, je l'avais rencontré à une festival convivencia, vachement sympa et abordable

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  22. si on est plusieurs autour de la soupière,pas de problème !

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    1. Bien sûr l'ail est un bon qu'on vive !

      Pensées qu'on dit menthe et ...

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  23. Un billet qui n'a pas laissé indifférent, je ne connaissais pas cet "AIE"!!! ouille, je préfère la soupe à "l'o z'aille" Petite gousse d'humour! Bonne journée Veronica. Bises

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    1. Miam, la bonne soupe à l'oseille de Dodo !

      Oui une petite gousse d'hume hour ...

      Bonne journée vanillée avec goût !

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  24. Moi je veux bien d'une soupe à l'ail qui ferait fuir mes vents pires... Suzâme

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    1. oh faire fuir tes vents pires, bien sûr ma Suzâme, fume-toi de l'ail, fais-toi une barre d'ail ! sourire, en plus l'ail c'est économique ! on ne sait pas assez ses nombreux bienfaits !

      Bisou en dos crinière et afro diziac !

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  25. J'aime l'ail même sans connaître tous ses bienfaits en "ISE"!!!
    J'en rapporte de St Clar !!
    Mais je crois bien que j'adopterais celui de Lautrec!
    Bisail à toi

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    1. Hip hip hipo hourrail !!!

      Merci Enie, je ne connais pas l'ail de St Clar !!!

      Bisou gloussé !

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  26. Je conseille : "plutôt cru que plutôt cuit" comme bon exercice de diction !!!

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  27. Merci veronica pour la recette de Lautrec, ça a l'air succulent je m'en vais de ce pas essayer, ce qui est bien avec l'ail c'est qu'on fait rarement la tête :)

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  28. L'ail rose qu'il est beau et bon et celui de la photo fait vraiment envie. J'aime l'ail sous toutes ses formes, cuit également tel quel avec sa pelure, il est délicieux.
    Un grand merci à Lou pour la chanson et à vous Veronica pour l'avoir déposée.
    Je sens que je vais faire une cure d'ail sous peu ;-) Je vais me lancer dans cette recette qui ne me semble pas trop compliquée. Merci de ce bon moment autour de l'ail...
    Bisous roses

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  29. Nous sommes des adeptes de la cuisine à l'ail et nous nous en portons très bien

    Roger

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  30. On en mangerait de cet aïl tellement il est beau...:-))
    Bisous à l' aïl rose

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Je recueille t'aime haut et te lis bien et beau ...
Merci pour ton charme en passage !